Madeleine

"Elle envoya chercher un de ces gâteaux courts et dodus appelés Petites Madeleines qui semblent avoir été moulés dans la valve rainurée d'une coquille de St Jacques. Et bientôt, machinalement, accablé par la morne journée et la perspective d'un triste lendemain, je portai à mes lèvres une cuillerée du thé où j'avais laissé s'amollir un morceau de madeleine. Mais à l'instant même où la gorgée mêlée de miettes de gâteau toucha mon palais, je tressaillis, attentif à ce qui se passait d'extraordinaire en moi. Un plaisir délicieux m'avait envahi..."

C'est le célèbre texte de la madeleine écrit par Marcel Proust dans son roman A la recherche du temps perdu, dans le volume Du côté de chez Swann.

Cette voie est ainsi nommée car elle est proche du château de Guermantes, celui-ci ayant inspiré l'œuvre de Marcel Proust qui a utilisé le nom de Guermantes pour un de ses personnages.